Apfelchips

 
apfelchips

Leckere knusprige Apfelchips

Wenn Sie in unsere leckeren Apfelchips knuspern entwickelt sich auf der Zunge eine spritzig, leicht prickelnde Säure. Für die Apfelchips verwenden wir ausschließlich die selbstgepflückte Sorte Elstar. Elstar, bei uns in Gleidingen gewachsen, hat ein ganz besonderes Aroma. Sie werden den Unterschied schmecken.

Apfelchips aus unserer Hofküche werden keinerlei Zusätze hinzugefügt. Sie sind nicht geschwefelt, nicht gezuckert, enthalten weder Öl, Säuerungsmittel, künstlich Aromen noch Antioxidationsmittel.

Selbstverständlich ist eine schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen, um die Inhaltsstoffe des Apfels, nicht zu zerstören.

Tipp:

Apfelchips werden außerhalb der Tüte schnell wieder weich. Die Zellen des Apfels wollen die verlorene Feuchtigkeit schnell wieder aufnehmen, wozu sie sich an der Feuchtigkeit der Umgebungsluft bedienen. Die Tüte sollte deshalb wieder zügig verschlossen werden.